Adiabatische koeling voor keukenschool in Alkmaar
Een professionele keuken voorzien van een aangenaam en energiebesparend klimaat vereist kennis van adiabatische koeling. Immers, in een grootkeuken is meestal sprake van een aanzienlijke warmteontwikkeling die de werktemperatuur tot onaangename proporties zal opdrijven. Om maar niet te spreken van de bijkomende vochtontwikkeling door allerlei kokende ingrediënten. Voeg daarbij de vorming van vettige dampen en het plaatje is compleet. Hoe kan in deze omstandigheden toch een aangenaam werkklimaat gecreëerd worden met behulp van adiabatische koeling?
In Alkmaar is de Christelijke Scholengemeenschap Jan Arentsz gevestigd en deze scholengemeenschap heeft diverse instellingen verdeeld over Alkmaar en Langedijk. In Alkmaar bevindt zich de Keukenschool die recentelijk voorzien werd van een adequaat adiabatisch luchtbehandelingssysteem.
Daarvoor werd de deskundigheid ingeroepen van Hebutech, technisch raadgevend buro gevestigd aan Bouwlust 1 te Driebergen. Onder leiding van de heer Jan Budding werd een analyse gemaakt van de zich voordoende processen, waarop het installatieontwerp (met adiabatische koeling) uiteindelijk werd vastgelegd.
Menerga bood de gewenste en vereiste technische apparatuur in de vorm van het bekende adiabatische Adsolair-klimaatsysteem. Adsolair is een self-contained systeem waarin de volgende functies zijn opgenomen: ventileren, lucht-filteren (reinigen), luchtverwarmen, lucht koelen d.m.v. adiabatische koeling; daarnaast is Adsolair een hoogrendements warmteterugwin-unit.
Kernstuk van adiabatische Adsolair systeem is de dubbel uitgevoerde kunststoffen kruisstroomwisselaar ook wel de recuperator genoemd. Deze recuperator is geheel van polypropylene vervaardigd, kan niet corroderen en heeft een warmte-terugwinpercentage van >80%. Bij een buitentemperatuur van -1˚C en een retourluchttemperatuur van +25˚C wordt de koude buitenlucht 'gratis' opgewarmd naar +18˚C!
In de zomer wordt de adiabatische koeling ingeschakeld: de retourlucht uit de grootkeuken wordt in de recuperator intensief bevochtigd met eenvoudig (onbehandeld) leidingwater; hierdoor wordt de retourlucht sterk afgekoeld tot ca. 18˚C.
Aan de andere zijde van de recuperator wordt warme verse buitenluchtaangezogen van bijv. 28˚C die nu indirect door het ontstane temperatuursverschil met de retourlucht op haar beurt weer aanzienlijk afgekoeld wordt tot ~ 21˚C. De warme verse lucht wordt dus gekoeld naar 21˚C en daarna de grootkeuken ingeblazen.
De retourlucht en de toevoerlucht blijven bij dit proces absoluut 100% van elkaar gescheiden zodat een absoluut veilig systeem ontstaat. Adiabatische koeling is dus een goedkope en uiterst milieuvriendelijke manier van luchtkoelen.
Het waterverbruik voor deze koeling is slechts 8 liter per 1.000 m3 verplaatste lucht. Een unit van 10.000 m3/h bij 700 koeluren per jaar gebruikt slechts 56 m3 water per jaar!
De waterkosten voor (adiabatische) koeling bedragen ca. 112 euro naast het elektragebruik van de koelingpomp van nog ca. 130 euro. De totale koelkosten bedragen 243 euro per jaar. Bij de adiabatische Menerga Adsolair heeft dus geen milieubelastende koelmiddelen nodig en hoge elektraverbruiken.
Vettige afvoerlucht
De vetafzetting van de afvoerlucht kan de recuperator en het adiabatische koelingssysteem hinderlijk verontreinigen. Daarom wordt het Adsolair-systeem uitgevoerd met een automatisch reinigingssysteem bestaande uit een spoelinrichting, zeepreservoir.
De recuperator wordt, naast de nozzles voor de adiabatische koeling, voorzien van extra nozzles die de reinigingscyclus uitvoert middels versproeïng van water en zeep. Op deze manier verstopt de recuperator niet, blijven de rendementen hoog en de functies gewaarborgd.
Het Menerga adiabatische Adsolair systeem is voorzien van zuinige solVent-ventilatoren die toerentalgeregeld worden middels integrale frequentieregelaars; v-snaren ontbreken bij deze ventilatoren. Alle functies van het Menerga Adsolair-systeem worden geregeld en beveiligd door de integrale DDC-procesregeling.
In de meegeleverde schakelkast bevindt zich de vrijprogrammeerbare krachtige DDC-controller die door fabrieksmatig aangebrachte bekabeling en bussystemen met de adiabatische klimaat-unit verbonden is. De apparatuur wordt reeds direct na de productie in de fabriek getest op alle regel- en beveiligingsfuncties en komt dus 'bedrijfsklaar' op de eindbestemming aan.
De Keukenschool van de Jan Arentsz Scholengemeenschap werd voorzien van een Menerga adiabatische Adsolair met de volgende hoofdspecificaties:
| Type Adsolair |
 |
56.10.91 voor dakopstelling |
| Luchthoeveelheid toevoer m3/h |
|
7.200 |
| Luchthoeveelheid retour m3/h |
|
8.000 |
| Zeepdosering |
|
ja |
| Geluiddempers |
|
alleen aan buitenluchtzijde |
| Hoofdafmetingen, lxbxh in mm |
|
5.110 x 1.110 x 2.190 |
| Massa (gewicht) kg |
|
2.200 |
| Opgenomen vermogen max bij 3/N/PE 50Hz400V kW |
|
5,8 |
| Stroomopname max./min afzekering A |
|
15,9/20 |
Definitie Adiabatisch procesEen proces dat zonder warmte-uitwisseling met de omgeving plaats vindt, heet adiabatisch. De verzameling punten die een systeem doorloopt tijdens zo'n proces vormt een isolijn die men een adiabaat noemt.
Wanneer een exotherm proces adiabatisch wordt uitgevoerd, neemt de temperatuur van het systeem toe. Als voorbeeld: wanneer men methaan (aardgas) in de juiste hoeveelheid lucht verbrandt zonder de warmte die daarbij vrijkomt aan de omgeving af te staan wordt de hoogst mogelijke temperatuur bereikt: de energie die vrijkomt bij de verbranding wordt alleen gebruikt om de aanwezige gassen te verwarmen. Deze temperatuur noemt men de adiabatische vlamtemperatuur van methaan in lucht. Wanneer men methaan in zuivere zuurstof verbrandt is de adiabatische vlamtemperatuur nog hoger, omdat dan geen inert stikstofgas (dat niet deelneemt aan de reactie) hoeft te worden opgewarmd.
Omgekeerd geldt dat wanneer een endotherm proces adiabatisch wordt uitgevoerd, de temperatuur van het systeem afneemt. Een voorbeeld hiervan is de werking van een koelkast waarbij een samengeperst gas door een vernauwing expandeert. De temperatuur van het gas neemt daarbij af.
Zoals in het laatste experiment duidelijk is, hoeft men soms weinig moeite te doen om een systeem van de buitenwereld te isoleren. Wanneer een proces zeer snel plaatsvindt, is er geen tijd om warmte met de omgeving uit te wisselen, en is het proces in eerste benadering adiabatisch. Zo kan de arbeidsslag in een verbrandingsmotor prima adiabatisch worden beschreven.
Een tegengestelde van een adiabatisch proces is een proces waarbij de warmte-uitwisseling met de omgeving ervoor zorgt dat de temperatuur tijdens het proces niet verandert. Dit heet een isotherm proces. Veel cyclische processen die in de techniek worden gebruikt bevatten zowel adiabatische als isotherme onderdelen.
In de praktijk verlopen toestandsveranderingen noch volkomen adiabatisch, noch volkomen isotherm, maar liggen de toestandsveranderingen tussen de twee in. Dit noemt men dan polytrope toestandsveranderingen.
Nieuws van Menerga
De bouw van het sportcentrum voor kinderen en jongeren met een handicap: een prachtig initiatief!
Aan dit object werden als bouwwerk in z n geheel bijzondere eisen gesteld, zo ook aan de klimatisering van de diverse gebouwdelen.
Het project heeft meerdere klimaatinstallaties: voor een sporthal, een clubhuis/fitnessruimte, kleedruimten en voor vergaderruimten. Tevens is er een modern binnenzwembad aangelegd en deze tekst gaat over het klimatiseringssysteem van dat zwembad.
Efficiënt + regeneratief = duurzaam
Een bijzondere mogelijkheid voor duurzame omgang met energie is thermisch gedreven klimatisering. Bij thermisch gedreven klimatisering wordt comfortklimatisering (koelen en ontvochtigen van de lucht) gerealiseerd met behulp van warmte! Deze warmte kan komen van de zon, energiecentrales of andere industriële processen in de vorm van restwarmte. De energie-efficiënte toepassing van alle beschikbare technologieën wordt door het Menerga 72 / 73 systeem nog verder uitgebreid.
Menerga in de media
Menerga leverde alle klimaatsystemen voor de Sportboulevard in Dordt
Voor de conditionering van de algemene ruimtes werden 2 Resolairs ingezet. 3 Resolairsystemen voorzien de sporthallen van een optimaal binnenklimaat. Voor de ijsbaan is een combinatie gebruikt van 2 Adsolair en 2 Resolair-systemen.
De zwembadhallen worden geklimatiseerd door een vijftal Thermocond-systemen.
Beslis over installaties vóór de start van renovatie
Door bij herbestemming eerst bouwkundig te restaureren, missen eigenaren de kans installaties te verbeteren. Nu de overheid 70 miljoen euro investeert in de Nieuwe Hollandse Waterlinie, zou het zonde zijn over een paar jaar te moeten vaststellen dat die gebouwen onbruikbaar zijn door onjuiste ventilatie en het ontbreken van ontvochtiging. Concrete voorbeelden laten zien hoe het anders kan.
Op deze beurzen vindt u Menerga!
Op 2 december 2010 is Menerga aanwezig op de Dag van het Datacenter in Intres, Hoevelaken.
U kunt zich door ons laten voorlichten over onze systemen die bij uitstek geschikt zijn voor het koelen van datacenters. Het koelen van datacenters is een actueel probleem. Het koelproces vergt veel capaciteit en is daardoor bij uitstek energieverslindend. En wat te doen met de energie van de ontwikkelde warmte? Menerga denkt hiervoor twee interessante systemen te hebben: de Adsolair en de Sorpsolair. Het eerste systeem werkt met adiabatische koeling, het tweede met het koelen d.m.v. rest- en/of zonnewarmte.
Indien u deze dag wenst te bezoeken en u te laten informeren kunt u ons een e-mail sturen. Wij sturen u graag een VIP-kaart toe.
Installatie Vakbeurs van 7 t/m 9 september 2010
Installatie Vakbeurs is hét trefpunt waar ondernemers en relaties uit de installatie- en sanitairbranche elkaar ontmoeten. In een sfeervolle, levendige ambiance hopen wij u graag te ontmoeten om informatie uit te wisselen, contacten te leggen of te onderhouden en inspiratie en ideeën op te doen. Dit alles onder het genot van een hapje en een drankje dankzij de full-service formule.
Menerga bestaat viert dit jaar een jublieumjaar. Dit jaar bestaat Menerga 30 jaar. In die tijd zijn er vele innovatieve, energiezuinige apparaten op de markt gebracht. Bij een bezoek aan onze stand, nummer 317, kunt u een computerdemonstratie en uitleg krijgen van onze oude en nieuwste paradepaardjes.
Koelen van datacenter
- Koeling van de servers via gekoelde recirculatielucht in de serveruimte.
- De recirculatielucht wordt gekoeld met vrije-/en indirecte adiabatische koeling met eventueel een kleine mechanische nakoeling.
- Leverbaar van 20 tot 450kW per unit, binnen-/ of buitenopstelling.
- Eenvoudig met meerdere units uit te breiden tot elk gewenst koelvermogen inclusief redundantie.
- Gebruik van onbehandeld leidingwater voor de adiabatische koeling. Niet verdampt water wordt hergebruikt.
- Kunststof kruisstroomwisselaar voor 100% scheiding van luchtstromen buiten/binnen, waardoor geen dure bevochtiging noodzakelijk is, en het zuurstofgehalte in de ruimte minimaal kan zijn.
- Statische warmtewisselaar waardoor geen losse of bewegende onderdelen benodigd zijn.
- Minimale opwarming van de buitenlucht.
- eC geregelde gelijkstroomventilatoren.
- Bewezen techniek met lage onderhoudskosten.
- Door gering opgenomen elektrisch vermogen veel kleinere netaansluiting nodig waardoor ook de noodstroomvoorziening kleiner kan zijn.
Serie 56 Adsolair
Datacenterkoeler zonder koelcompressoren, maar slechts een kleine pomp voor het versproeien van water. Door het grote oppervlak van de kunststof platenwisselaar is geen aanvullende koeling noodzakelijk. De recirculatielucht van 39ÚC wordt middels vrije koeling en indirecte adiabatische koeling zeer zuinig en efficiënt teruggekoeld naar 24ÚC. PUE van 1,05 gemiddeld gemeten over het gehele jaar.
Serie 71 Adcoolair
Compacte datacenterkoeler met minimaal gebruik van koelcompres-soren. De recirculatielucht van 39ÚC wordt middels vrije koeling en indirecte adiabatische koeling en een kleine mechanische nakoeling zeer zuinig en efficiënt teruggekoeld naar 24ÚC.
Door gebruik te maken van een verkleind oppervlak van de kunststof platenwisselaar, heeft deze een minimaal drukverlies. Door de indirecte adiabatische koeling heeft de aanvullende mechanische koeling een minimaal opgenomen vermogen.
PUE van 1,07 gemiddeld gemeten over het gehele jaar.